Yeyá es nuestra particular Diosa del océano, voluptuosa como el Chardonnay, dulce como el Moscatel y perfecta con la mezcla de ambos.
Con su poder hace que los océanos se limpien solos y a nosotros nos ayuda a buscar la mejor compañía para disfrutar de un vino perfecto.
NOTAS DE CATA:
Vino de elegante aspecto, bonito y brillante. Color amarillo pajizo con algún reflejo dorado. Nariz fresca y compleja, rica en matices cremosos y marcado carácter varietal con fruta blanca muy expresiva, sutiles matices a miel de flores y cítricos, y apuntes a fruta tropical.
Entrada de boca untuosa, glicérica, suave, con muy buena estructura y equilibrio. Acidez natural muy integrada y persistencia profunda que se alarga dejando un elegante recuerdo a fruta bien madurada por el sol mediterráneo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC
GRADO ALCOHÓLICO: 13%
MARIDAJE:
Pescados, mariscos, carnes blancas, arroz, pasta, embutidos. Ideal también para acompañar aperitivos.
Recolectadas las uvas por la noche cuando alcanzan su madurez óptima y la fermentación a baja temperatura para preservar los aromas individuales de cada variedad nos han asegurado en este gran vino su intenso y agradable aroma.
